Cynamonki

 Pyszne, aromatyczne bułeczki, coś jak szwedzkie cynamonowe wypieki :)

Domowe sushi

 

Gdy mam ochotę na przekąskę, która jest lekka i zdrowa, przygotowuję sushi. Moja rodzina bardzo je lubi :)

Składniki:

4 płaty alg nori

150g. ryżu

8 paluszków krabowych

awokado

kawałek pora

sok z cytryny, sos sojowy, wasabi

Ryż ugotować, wymieszać z łyżką soku z cytryny i łyżką sosu sojowego. Por i awokado pokroić na cząstki. Płaty nori smarować ryżem, układać awokado, paluszki krabowe i kawałki pora. Zwijać, kroić na plastry. Podawać z sosem sojowym.

Czasem robię z wędzonym łososiem, tuńczykiem z puszki, serkiem śmietankowym, świeżą papryką.

Przygotowujecie domowe sushi?

Jakie dodatki wykorzystujecie?

Pierniki

 

Dzisiaj proponuję naprostszy przepis na pierniki.

Mój ulubiony :)

0.5 kg mąki 

120 g masła 

200 g miodu

3 łyżki cukru pudru 

1 jajko

2 łyżeczki kakao

2 łyżeczki cynamonu 

0.5 łyżeczki kardamonu

0.5 łyżeczki imbiru w proszku

1 łyżeczka sody

Masło, miód, cukier i przyprawy umieścić w garnuszku i podgrzać do rozpuszczenia składników. 

Mąkę przesiać do miski, dodać sodę, jajko i przestudzoną masę z garnuszka. Zagnieść ciasto i umieść na 1-2 godziny w lodówce. Po tym czasie podzielić na trzy części, rozwałkowywać i wykrawać pierniki.

Piec ok. 8 minut w temperaturze 170 stopni.