piątek, 31 sierpnia 2012

Moja domowa pizza

Pizza jest daniem, które lubi prawie każdy. 
Możemy w zależności od upodobań użyć dowolnych dodatków.
Robię pizzę niezbyt często, może 2-3 razy w roku, ale z podwójnych porcji, a gotową zamrażam, aby w razie konieczności cieszyć się gotowym po rozmrożeniu posiłkiem.


SKŁADNIKI: 

Ciasto: 
1,5 szkl. mąki 
ok. pół szklanki ciepłej wody 
1/3 opakowania drożdży 
pół łyżeczki soli 
pół łyżeczki cukru 
łyżka oliwy z oliwek 
Dodatki: 
sos pomidorowy ok. 3 łyżek 
ser żółty ok. 30 dag 
20 dag pieczarek 
2 pomidory 
15 dag wędliny 
1 cebula 
oregano, sól, papryka i pieprz ziołowy

Do miski wsypać mąkę, sól i wlać oliwę. Drożdże i cukier dobrze wymieszać do rozpuszczenia drożdży, zalać ciepła wodą, odstawić do wyrośnięcia.Następnie dodać to do mąki i wyrobić ciasto, aby było elastyczne. Ułożyć ciasto w naczyniu do zapiekania i posmarować sosem pomidorowym i obłożyć dowolnymi składnikami (pokrojona drobno wędlina, podsmażone plastry papryki, plastry pomidora, cebula pocięta w piórka). Na wierzch zetrzeć ser żółty i posypać przyprawami. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni. Piec ok. 45-60 minut do zarumienienia spodu. 



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza