Przepisy Margaretki
wtorek, 10 grudnia 2024
Pierniki
niedziela, 24 grudnia 2023
Chleb z ziarnami
Składniki na długą ok. 30 cm keksówkę:
0,5 kg mąki
opakowanie suchych drożdży 7 g
3 łyżki siemienia lnianego (ziarna)
4 łyżki pestek słonecznika
3 łyżki białego sezamu
3/4 łyżki cukru
3/4 łyżki soli
3 łyżki oleju rzepakowego
0,5 L. letniej przegotowanej wodyWykonanie:
Łączymy w dużej misce wszystkie suche skladniki, dodajemy wodę i olej, dalej mieszamy za pomocą drewnianej łyżki. Odstawiamy na 30 minut, po czym ponownie mieszamy i odstawiamy na kolejne 20 - 30 minut. Przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 210 stopniach ok. 60 minut. U mnie piekarnik z funkcją góra - dół.
czwartek, 1 czerwca 2023
Smażone papryczki padron
Papryczki padron jako przekąska na wzór hiszpański :)
250 g papryczek Padron
2 ząbki czosnku
2- 3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
Przygotowanie:
Rozgrzać oliwę, dodać czosnek przepuszczony przez praskę, smażyć przez minutę. Wrzucić umyte i osuszone papryczki, smażyć ok. 10 minut, aż będą miękkie. Oprószyć solą i jeść, trzymając za ogonki.