piątek, 17 stycznia 2014

Wytrawne naleśniki

Składniki:
Ciasto:
1,5 szkl. mąki
3 jajka
1 szkl. mleka
po 2 łyżki posiekanej pietruszki i szczypiorku 
3 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów 
sól, pieprz, bazylia

Wszystkie składniki umieścić w misce, zmiksować, w razie potrzeby dodać mleka lub mąki, w zależności od stopnia gęstości ciasta.
Na wierzch:
10 dag sera żółtego
ketchup
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, wylewać ciasto i smażyć na wolnym ogniu z jednej strony, po przekręceniu na wierzchu placka ułożyć kawałki sera żółtego i dokończyć smażenie pod przykryciem, aby ser się stopił. Podawać z ketchupem.

10 komentarzy: