czwartek, 6 sierpnia 2015

Chłodnik ogórkowy


Składniki:
250 ml jogurtu naturalnego
250 ml kefiru
4-5 ogórków
kilka rzodkiewek
1 łyżka oleju rzepakowego
garść posiekanego koperku i pietruszki
ząbek czosnku
sól, pieprz
opcjonalnie grzanki
Ogórki i rzodkiewkę zetrzeć na tarce, po kawałku zostawić do ozdobienia dania. Do warzyw dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, olej, jogurt i kefir oraz zieleninę. Wymieszać i doprawić do smaku. Odstawić na godzinę do lodówki. Podawać z kawałkami warzyw pokrojonych w kostkę i grzankami.

6 komentarzy:

  1. Prezentuje się wyśmienicie :) Idealny na upały.

    OdpowiedzUsuń
  2. Na upały w sam raz :) prosty przepis może zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam mizerie więc pewnie taki chłodnik też by mi smakował.

    OdpowiedzUsuń