wtorek, 19 czerwca 2018

Orzechówka, czyli nalewka orzechowa

Orzechówka, czy jak kto woli nalewka orzechowa jest dość popularnym domowym alkoholem, który wykazuje działanie lecznicze. Wspomaga proces trawienny, korzystanie wpływa na cały układ pokarmowy. 

W tym roku robię ją po raz pierwszy, wiec nie jestem w stanie wypowiedziec się na temat skuteczności. W każdym razie polecam zrobić choć z części podanych  proporcji i jest to ostatni dzwonek, zanim orzechy staną się twarde i nieprzydatne.
Składniki:
30 orzechów
1 cytryna
1 pomarańcza
5 łyżek cukru
1 szklanka wody
2 szklanki wódki
2 laski cynamonu (opcjonalnie)
Orzechy umyć, pokroić na połówki. Wodę zagotować z cukrem, wystudzić. Owoce cytrusowe sparzyć wrzątkiem, pokroić na ćwiartki.
W słoikach umieszczać orzechy do wysokości mniej więcej 1/3. Dodać kawałki cytryny i pomarańczy. Wódkę wymieszać z wodą. Zalać zawartość sloikow, odstawić w ciemne miejsce na 3 tygodnie. Przefiltrować i gotowe.
Dawkowanie w przypadku nieżytu żołądka, wzdęć, bólów brzucha - dla osób dorosłych 1-2 łyżki trzy razy dziennie.

10 komentarzy:

  1. Ja mam jeszcze trochę orzechówki zrobionej prze mojego Tatę kilka lat temu. Taty już nie ma, a nalewka jest. Przetestowałam kilka razy i z całą odpowiedzialnością mogę powiedzieć, że jest skuteczna przy pokarmowych dolegliwościach. Ta, którą posiadam jest robiona na spirytusie. Paskudna w smaku, ale pomaga. Myślę, że wg Twojego przepisu, z dodatkiem cytrusów może smakować o niebo lepiej:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Twoj Tata znał się na rzeczy :)
      Znam smak orzechówki robionej na spirytusie i chciałam, aby moja byla łagodniejsza.

      Usuń
  2. Takiej naleweczki jeszcze nie piłam, ale dam się na nią zaprosić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma sprawy. Zaproszenie będzie aktualne, jak już trunek się "przegryzie" ;)

      Usuń
  3. Z orzechów nalewki jeszcze nie robiłyśmy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam nie tylko na problemy trawienne :)

      Usuń
  4. Nalewki w takiej wersji jeszcze nie próbowałam! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie piję alkoholu w ogóle, ale dla gości można zrobić, czemu nie ? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ta nalewka ma bardziej charakter zdrowotny :)

      Usuń