Kurczak z warzywami po chińsku

Przygotowanie kurczaka nie jest kłopotliwe, tym bardziej warto wypróbować przepis na danie po chińsku. Po dołożeniu warzyw i odpowiednich przypraw uzyskujemy ciekawy smak. To jeden z moich pomysłów na szybkie danie.

Kurczak faszerowany marchewką i porem

Dzisiaj prezentuję przepis na najłatwiejszy obiad na świecie :)

Tymiankowy kurczak z farszem pieczarkowo-serowym

 

Składniki:
kurczak ok. 1,5 kg
2 łyżki tymianku
10 dag sera żółtego
30 dag pieczarek
pół szkl. bułki tartej
cebula
sól, pieprz, olej

Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem

Jest to sposób na przemycenie dzieciom nieco zdrowej zieleniny :)

w dodatku cała w buraczkach, taka to była dziwaczka

Kaczka z jabłkami.

kaczka pekinka ok. 1,5 kg
czubata łyżka majeranku
ok. 1 kg jabłek
sól, czarny pieprz

Kaczkę umyć i natrzeć solą, pieprzem, majerankiem. Odstawić na 2-3 godziny do lodówki.
Do środka włożyć obrane i pokrojone w cząstki jabłka. Nie wszystkie się zmieszczą, więc resztę dodać po 40 minutach do brytfanki.
Kaczkę ułożyć w naczyniu do zapiekania, piec ok. 40 minut, dodać pozostałe cząstki jabłek oprószone majerankiem. Piec jeszcze około 40-50 minut.
Podawać oczywiście z ziemniakami i buraczkami :)

"w dodatku cała w buraczkach, taka to była dziwaczka"