Sushi z wędzonym łososiem

Sushi bardzo lubimy i robimy dość często, tym razem wykorzystałam wędzonego łososia.

Składniki: woreczek 100 g ryżu  
100 g łososia wędzonego
kawałek pora    
pół cytryny    
3 łyżeczki sosu sojowego    
4 płaty wodorostów nori 

Sposób wykonania:  
Ryż gotujemy w osolonej wodzie. W tym czasie myjemy i kroimy por. Po ugotowaniu do ryżu dodajemy sok z cytryny oraz  sos sojowy, dokładnie mieszamy. Ryż rozsmarowujemy na płatach nori i układamy kawałki łososia oraz paski pora. Zwijamy w wałek, kroimy plastry o szerokości 1,5-2 cm. Podajemy z wasabi.