Chleb z ziarnami

Domowe pieczywo smakuje znakomicie. Nie trzeba o tym nikogo przekonywać.

Ostatnio korzystam z jednego przepisu, który dostałam od ciotecznego brata. 

Polubiliśmy ten smak i czasem nieco modyfikujemy dodatki np. doskonale się sprawdzają orzechy włoskie i żurawina.

Światowy Dzień Chleba - propozycje przepisów

Dzisiaj obchodzimy Światoy Dzień Chleba, 

który został ustanowiony przez Międzynarodowy Związek Piekarzy i Cukierników.

Zebrałam dla Was moje propozycje przepisów na domowy chleb oraz inne sposoby wykorzystania pieczywa :)

Chleb czystoziarnisty

Moje pierwsze i myślę, że dość udane, podejście do chleba czystoziarnistego. Wykonanie jest bardzo proste.

Zapieczony chlebek

Zapieczony chleb robiłam pierwszy raz, ale już wiem, że następnym razem muszę wykorzystać więcej dodatków.

Składniki:

Bochenek chleba

Pół kostki masła 

3 ząbki czosnku 

Po kilka łyżek pokrojonej natki pietruszki i szczypioru

6 -7 plastrów dowolnego sera żółtego 


Chleb należy naciąć w kromki lub  szachownicę i w miejsca nacięć nakładać pocięty w paski ser żółty, posypać ziołami, wlewać roztopione masło wymieszane z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Zapiekać (w piekarniku nagrzanym do 180 stopni) przez około 10 minut, do rozpuszczenia sera. Widziałam też opcję z wędliną, więc następnym razem na pewno wzbogacę mój chleb :)

Domowy smalec zwany też dżemem ze świnki ;)