Śledzie w oleju z papryką i kukurydzą

Pyszne i aromatyczne.

Śledzie w zalewie słodko kwaśnej

Kolejna propozycja na Wigilię to śledzie w zalewie słodko- kwaśnej. Robię je tydzień przed świętami, aby porządnie przeszły smakiem. Zwykle przygotowuję większą ilość, aby popróbować czy aby na pewno są smaczne ;)

Śledzie w zalewie octowej

Dzisiaj zrobiłam przedświąteczną próbę generalną śledzi w occie...
Nie brakuje u mnie miłośników tych ryb, więc do świąt na pewno by nie wystarczyło.

Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku poznałam kilka lat temu, ale nigdy nie robiłam ich w domu. Tym razem postanowiłam samodzielnie przygotować to danie, ale zmieniłam sposób podania. Zwykle można je spotkać w formie zawiniętych ślimaczków, ale ja postanowiłam podać je na liściu sałaty.

Jajka faszerowane wędzoną makrelą

Odkąd mam dostęp do jajek od szczęśliwych kurek, spożywamy ich więcej niż wcześniej. Robimy pod różnymi postaciami, ale chyba najchętniej jako faszerowane lub składniki sałatek. Dzisiaj proponuję jajka faszerowane wędzoną makrelą.

Śledzie z occie

Swojej roboty śledzie w occie są pyszne i łatwe do przygotowania. Zachęcam do wypróbowania przepisu :)

Sałatka śledziowa z fasolą

Składniki:
3 filety śledziowe w occie
1 cebula
1 jabłko
pół szklanki białej fasoli konserwowej
trochę posiekanej  natki pietruszki
1 łyżka majonezu

Śledzie z warzywami w oleju

Śledzie w oleju muszą obowiązkowo znaleźć się na wigilijnym stole. 

Pasta rybna z jajkiem i ogórkiem kiszonym

Mój pomysł na wykorzystanie ryb z puszki to przygotowanie smacznej i zdrowej pasty rybno-jajecznej:)
O zaletach spożywania ryb nikogo nie muszę przekonywać, warto jak najczęściej sięgać po dary mórz i rzek.

Jedzmy ryby na zdrowie...

Czy wiecie dlaczego ryby wywierają korzystny wpływ na nasz organizm? Myślę, że tak, ale nie zaszkodzi przypomnieć, bo spożycie ryb w naszym kraju jest dość niskie i często zastanawiam się dlaczego tak się dzieje.

Dorsz w zalewie octowej

Składniki:
1 kg filetów z dorsza
5 łyżek mąki
cytryna
sól

Flądra w panierce

Podczas pobytu nad morzem udało nam się kupić świeżutką  flądrę :) Bardzo lubię ten gatunek ze względu na niewielką ilość ości.
Do przygotowania obiadu wystarczyło skropić rybę sokiem z cytryny, wstawić do lodówki, po godzinie popieprzyć, posolić, panierować w jajku i mące, smażyć na złoty kolor. 
Z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty smakowała wybornie.

 I jeszcze dwie widokówki znad morza :)