Jedzmy ryby na zdrowie...

Czy wiecie dlaczego ryby wywierają korzystny wpływ na nasz organizm? Myślę, że tak, ale nie zaszkodzi przypomnieć, bo spożycie ryb w naszym kraju jest dość niskie i często zastanawiam się dlaczego tak się dzieje.

Jak oczyścić i obrać karczocha?

Karczoch jaki jest, każdy widzi ;)
Poniżej przedstawiam etapy oczyszczania warzywa.

 1. Oddzielamy zewnętrzne liście.

Oczyszczanie krewetek - fotorelacja

Krewetka jaka jest każdy widzi :)

Uwaga! One też na nas patrzą ;)

 Przedstawiam etapy oczyszczania, obierania krewetek.

Suszenie i mielenie grzybów

W sezonie grzybowym bywamy w lesie kilkanaście razy.
Ostatnia wyprawa do lasu miała miejsce 22 października i efekty grzybobrania można zobaczyć na zdjęciach.
Grzyby zjadamy na bieżąco, ale pewną ilość przeznaczam do suszenia. 
W tym celu po oczyszczeniu i rozdrobnieniu nawlekam grzyby na nitkę i rozwieszam nad kuchenką. 
Wiszą tak sobie 2-3 tygodnie, po czym mielimy je w młynku do kawy. 
Powstały proszek stosuję do zup i sosów.